شرکت بهرامن بسته بندی این محصول را به صورت زیپ‌دار طراحی کرده و بعد از مصرف با بستن زیپ آن، زرشک‌ها از عوامل محیطی مثل رطوبت در امان می‌مانند و برای دفعات بعدی هم قابل استفاده هستند. از این محصول می‌توان در تهیه‌ی انواع سوپ‌ها و غذاهایی مثل زرشک پلو که زرشک جزو ترکیبات اصلی آن است استفاده کرد. زرشک با داشتن طعم ترش باعث خوشمزه‌تر شدن غذا می‌شود. همچنین می‌توانید آن را با آب جوش مخلوط کرده و به صورت چای یا دمنوش میل کنید. زرشک‌های بهرامن از کیفیت بالایی برخوردار هستند و استفاده از آنها علاوه بر طعم دهی به غذا باعث حفظ سلامتی نیز می‌شود.
زرشک با نام علمی بربریز وولگاریس شناخته می‌شود که گیاه مادر آن بوته‌ای بوده و دارای میوه‌های قرمز رنگ و کوچک است که دارای طیف طعمی ملس تا ترش می باشد. تشخیص اینکه این گیاه بومی کدام منطقه، کشور و یا قاره است بسیار سخت است؛ زیرا این گیاه به دلیل دارا بودن خواص فیزیولوژیکی که دارد می‌تواند تقریبا در اکثر مناطق آب و هوایی رشد کند، از قاره سرسبز اروپا گرفته تا قاره‌هایی همچون آفریقا و آسیا که میزان ریزش باران در آنجا نسبت به اروپا بسیار کمتر است.
از این گیاه و میوه‌ی اعجاب انگیز در طی قرون گذشته و از زمان باستان تا به امروز استفاده های خوراکی، دارویی و همچنین استفاده هایی همچون رنگ کردن منسوجات می‌شده است. زرشک با خاصیتی که دارد می‌تواند برای برطرف کردن مشکلات گوارشی، کاهش التهابات و اثرات آن و همین طور برطرف کردن مشکلات پوستی مورد استفاده قرار بگیرد.
این میوه به دلیل دارا بودن ترکیبات مفید در ساختار خود که بهترین آنها وجود آنتی اکسیدان‌های قوی است، می‌تواند در مقابل بسیاری از مشکلات و عوارض ناشی از بیماری‌هایی مانند دیابت، جوش‌های پوستی و همینطور مشکلات عفونی دندان‌ها کارساز باشد.
مزایای زرشک
در زیر به بررسی تعدادی از مزایای این میوه‌ی خارق العاده خواهیم پرداخت، با ما همراه باشید.
۱- سرشار از مواد مغذی
به طور مشخص زرشک دارای مواد غذایی درجه یکی همچون ویتامین سی است. میزان درصد ویتامین سی در این میوه بسیار بالا بوده تا جایی که مقدار آن را برابر با ۲۱۳ درصد از نیاز روزانه‌ی انسان به ویتامین سی در هر ۲۸ گرم از زرشک تخمین زده شده است.
در زیر به بررسی دقیق تر ارزش غذایی یک چهارم لیوان یا ۲۸ گرم از زرشک خواهیم پرداخت:
میزان کالری در این مقدار از زرشک برابر با ۸۹ کالری است
میزان پروتئین ۱ گرم است
چربی ۱ گرم
کربوهیدرات که میزان آن در ۲۸ گرم از زرشک قابل توجه است چیزی در حدود ۱۸ گرم است
زرشک دارای مقدار زیادی فیبر است یعنی چیزی در حدود ۳ گرم به ازای هر ۲۸ گرم
همانطور که در بالا ذکر شد میزان ویتامین سی ۲۱۳ درصد نیاز مصرفی انسان به این ویتامین
و در آخر مقدار ۱۵ درصد از عنصر آهن این میزان نیز برای مصرف روزانه انسان در ۲۸ گرم از زرشک قابل توجه است
این میوه خوش رنگ و کوچک دارای مواد معدنی دیگری همچون، روی، منگنز، مس و سایر مواد معدنی است که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند.
۲- دارا بودن یکی از بهترین ترکیبات گیاهی
زرشک در میان اعضای خانواده‌‍‌ی خود دارای بهترین ترکیبات برای افزایش سلامت انسان است. زرشک به دلیل دارا بودن منابعی سرشار از ترکیبات آلکالوئیدی توانسته است بر بسیاری از دردها و امراض گوناگون فائق آید. همچنین مطالعات گسترده‌ای بر روی این محصول کاملا ارگانیک انجام شده است که نشان می‌دهد زرشک با دارا بودن ترکیبات بسیار عالی و سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف می‌تواند سلول‌ها را در برابر رادیکال های آزاد محافظت کند. این ماده غذایی ارزشمند همچنین در کاهش میزان قند خون و همینطور کاهش مقدار کلسترول در بدن بسییار موثر عمل می‌کند. در تحقیقاتی دیگر نشان داده شد که مصرف روزانه مقدار و دوز مشخصی از این ماده می‌تواند در از بین بردن سلول‌های سرطانی بسیار موثر عمل کرده و در مواردی مشاهده شده است که میزان عفونت را در بافت‌های مشخصی که دچار آسیب و یا زخم شده‌اند کاهش داده است. زرشک با دارا بودن خواص ضد التهابی که دارد می‌تواند در کاهش التهابات عمومی بدن نقش مفیدی را از خود به جای بگذارد.
۳- زرشک می‌تواند در مدیریت دیابت و قند خون شما بسیار موثر عمل کند
مصطفی
تداوم کیفیت محصولات ازقدیم اولویت اصلی بهرامن بوده وخواهدبود
ممنون ازاینکه مارا به اطرافیان خود پیشنهادمی کنید
موفق باشید
ممنون از شما، رضایت شما سرمایه ماست
رضایت شما سرمایه بهرامن است
