درباره محصول
سماق قرمز جزو چاشنی‌هایی است که اکثریت مردم با شنیدن نام آن یاد کباب می‌افتند. اما به جز مصرف با کباب در طعم‌دار کردن غذاهای دیگر نیز به کار می‌رود. این ادویه بیشتر در کشورهای آسیایی و خاورمیانه استفاده می‌شود. رنگ گل‌های سماق قرمز، حنایی است و در زمان‌های گذشته برای رنگ کردن پارچه‌های پشمی از آن استفاده می‌کردند. طعم سماق قرمز گس است که بعد از گذشت مدتی طعم آن ترش می‌شود. طبع این ادویه سرد و خشک است و مصرف آن به افراد گرم مزاج بیشتر توصیه می‌شود. به خصوص افرادی که از دل پیچه و اسهال رنج می‌برند با مصرف سماق قرمز به راحتی درمان می‌شوند. پودر سماق قرمز بهرامن علاوه بر رنگ و طعم خوبی که به غذا می‌دهد دارای خواص دارویی است که در ادامه به چند مورد اشاره می‌کنیم.
پودر سماق قرمز
سماق قرمز جزو چاشنی‌هایی است که اکثریت مردم با شنیدن نام آن یاد کباب می‌افتند. اما به جز مصرف با کباب در طعم‌دار کردن غذاهای دیگر نیز به کار می‌رود. این ادویه بیشتر در کشورهای آسیایی و خاورمیانه استفاده می‌شود. رنگ گل‌های سماق قرمز، حنایی است و در زمان‌های گذشته برای رنگ کردن پارچه‌های پشمی از آن استفاده می‌کردند. طعم سماق قرمز گس است که بعد از گذشت مدتی طعم آن ترش می‌شود. طبع این ادویه سرد و خشک است و مصرف آن به افراد گرم مزاج بیشتر توصیه می‌شود. به خصوص افرادی که از دل پیچه و اسهال رنج می‌برند با مصرف سماق قرمز به راحتی درمان می‌شوند. پودر سماق قرمز بهرامن علاوه بر رنگ و طعم خوبی که به غذا می‌دهد دارای خواص دارویی است که در ادامه به چند مورد اشاره می‌کنیم.
· خاصیت ضد سرطانی :
پودر سماق قرمز سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن مانع از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی می‌شود. طبق تحقیقات انجام شده خانم‌هایی که به طور مرتب از این ادویه در رژیم غذایی خود استفاده می‌کنند کمتر از دیگران در معرض ابتلا به سرطان سینه قرار می‌گیرند. همچنین این ادویه کبد را از سموم پاکسازی کرده و به درمان بیماری‌های کبدی کمک می‌کند.
· کاهش چربی خون :
مصرف این ادویه همراه با غذاهای چرب باعث خنثی کردن چربی غذا شده و از بالا رفتن سطح چربی خون جلوگیری می‌کند. بنابراین بهتر است افرادی که به چربی خون بالا مبتلا هستند پودر سماق قرمز را در رژیم غذایی خود بگنجانند.
· شادابی پوست :
از آنجایی که سماق قرمز حاوی مقدار زیادی ویتامین C است مصرف آن مانع از ایجاد چین و چروک پوست صورت شده و اجازه نمی‌دهد پوست دچار پیری و خشکی شود. همچنین گاهی اوقات می‌توان از آن به عنوان ماده‌ی ضد حساسیت برای درمان خارش پوستی نیز استفاده کرد.
· کاهش التهاب و درد :
ترکیب پودر سماق قرمز با آب جوش و غرغره کردن آن تا حد زیادی ورم و درد گلو را کاهش می‌دهد. همچنین اگر این جوشانده را روی محل ورم کرده بمالید از التهاب آن می‌کاهد. مصرف این ادویه در درمان بیماری‌های روماتیسمی و نقرس نیز موثر است.
· بهبود عملکرد دستگاه گوارش :
این ادویه حاوی ماده‌ای به نام تانن است که خاصیت قابض دارد و معده را پاکسازی می‌کند. همچنین مشکلاتی مانند تهوع و بی‌اشتهایی را از بین برده و با تقویت سیستم گوارش به بهبود عملکرد آن کمک می‌کند. از دیگر خواص سماق قرمز می‌توان جلوگیری از خونریزی و زخم معده را نام برد.
پایین آوردن تب، تحریک اشتها، درمان دندان درد، تقویت لثه‌ها، تصفیه خون ، کاهش غلظت خون، جلوگیری از خونریزی داخلی ، بهبود زخم و سوختگی از دیگر خواص پودر سماق قرمز هستند.
پایین آوردن تب، تحریک اشتها، درمان دندان درد، تقویت لثه‌ها، تصفیه خون ، کاهش غلظت خون، جلوگیری از خونریزی داخلی ، بهبود زخم و سوختگی از دیگر خواص پودر سماق قرمز هستند.
ترجمه و جمع آوری: واحد تحقیق و توسعه شرکت زعفران بهرامن
ویژگی ها
وزن محصول: 65 گرم
وزن محصول: 65 گرم
مشخصات فنی
نظرات مشتریان
نظری تا کنون ثبت نشده است.
نظری تا کنون ثبت نشده است.
کاربر گرامی فروشگاه اینترنتی بهرامن
از شما دعوت می شود؛ جهت اطلاع از رویدادهای مختلف، تخفیف های دوره ای، شرکت در جشنواره ها عضو باشگاه بهرامن شوید و از هدیه عضویت در این باشگاه استفاده نمایید.