پودر فلفل سیاه پت

با اضافه کردن تنها مقدار کمی از این ادویه می توانید طعم و مزه ی غذای خود را تغییر دهید. این ادویه به عنوان یکی از مواد بسیار مفید برای سلامتی، در بین مردم شناخته شده است. از جمله ی این مزایا می توان به کاهش وزن و کمک به هضم غذا اشاره کرد. 
بسیاری بر این باور هستند که  این ادویه شگفت انگیز می تواند باعث جلوگیری از سرطان شود زیرا فلفل سیاه بدن را سم زدایی و روده و معده را پاکسازی می کند. فلفل سیاه اسید هیدروکلریک را در معده آزاد می کند که در تمیز کردن روده تاثیرگزار است. این ماده مانع از یبوست می شود و به مبارزه با علائم سرماخوردگی کمک می کند. فلفل سیاه در لایه برداری، جلوگیری از تغییر شکل و چین و چروک پوست نیز بسیار کمک کننده است.همچنین می توانید از آن برای کنترل شوره ی سر و حتی جلوگیری از ریزش مو و براق شدن آن استفاده کنید.

فلفل سیاه غنی از پتاسیم است. پتاسیم در کنترل ضربان قلب و تنظیم فشار خون مفید است. آهن موجود در فلفل سیاه برای تنظیم فشار خون پایین کاربرد دارد. منگنز موجود در آن و آنزیم های آنتی اکسیدانی موجود در ایم ماده موجب تولید و افزایش گلبول های قرمز خون می شود. این ادویه غنی از ویتامین B مانند ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین و روی است. فلفل سیاه یکی از منابع غنی کلسیم است و از این رو برای افراد سالمند بسیار مفید است و آنها می توانند با کمک این ماده کلسیم مورد نیاز استخوان های خود را تامین کنند. فلفل سیاه همچنین سرشار از ویتامین K است.

251 کالری - 3.3 گرم چربی - 20 میلی گرم سدیم - 1،329 میلی گرم پتاسیم - 64 گرم کربوهیدرات  - 10 گرم پروتئین
ویتامین ها و مواد معدنی
10٪ ویتامین A - 0.44 کلسیم - 53٪ آهن - 15٪ ویتامین ب 6 - 42٪ منیزیم

در ادامه ی مطلب با فواید و عوارض فلفل سیاه بر روی سلامتی آشنا می شوید.

فلفل سیاه با وجود آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها مانند ویتامین A، فلاونوئیدها و کاروتن می تواند در مبارزه با سرطان و ایجاد رادیکال های آزاد تاثیرگزار باشد.

هنگامی که یک فرد فلفل سیاه خام مصرف می کند، اسید هیدروکلریک توسط معده آزاد می شود و این ماده به شکستن پروتئین ها کمک می کند در نتیجه هضم غذا راحت تر خواهد بود. ایجاد اسید هیدروکلریک همچنین در تمیز کردن روده و جلوگیری از بیماری های دستگاه گوارش تاثیر دارد.

اختلالات معده مانند یبوست، سرطان روده بزرگ، اسهال و سایر بیماری های باکتریایی در صورت مصرف فلفل سیاه از بین خواهد رفت.

برای درمان سرماخوردگی و سرفه می توان با اضافه کردن این ادویه به یک چای گیاهی و دو یا سه بار در روز استفاده کرد. غذاهای آماده شده با فلفل سیاه در زمستان باعث رفع خلط از بدن می شود و بسیار مفید است. 

فلفل سیاه سبب جلوگیری از بیماری های پوستی به نام ویتیلیگو می شود. این وضعیت باعث سفیدی پوست می شود. بسیاری از داروهای شیمیائی در بازار برای بازگرداندن رنگ پوست وجود دارد با این حال، باید بدانید فلفل سیاه با کمک piperline موجود در خود باعث بهبود رنگ طبیعی پوست شما می شود. همچنین با کاهش مصرف مواد شیمیایی احتمال بروز سرطان پوست نیز کاهش میابد.

فلفل سیاه در درمان شوره سر و افزایش رشد مو استفاده می شود. برای این کار ادویه فلفل سیاه را با سس مخلوط کرده و روی پوست سر خود اعمال کنید ( دقت کنید که میزان فلفل سیاه بیش از اندازه نباشد زیرا باعث سوزش سر می شود) بعد از گذشت نیم ساعت می توانید آن را با آب شستشو دهید.
فلفل سیاه همچنین در کنترل وزن، درمان افسردگی، تسکین درد مفاصل و حذف سموم از بدن بسیار مفید می باشد. 

مصرف فلفل سیاه در مقادیر زیاد باعث سوختگی معده می شود. ورود مقدار زیادی فلفل سیاه در ریه ها حتی می تواند منجر به مرگ شود. موارد خاصی وجود دارد که فلفل سیاه با داروها واکنش نشان می دهد. در زنان باردار ممکن است باعث ایجاد آلرژی شود. از تماس این ماده با جشم جلوگیری کنید زیرا باعث ایجاد سوزش می شود پس حتما در صورت تماس با دست ها، آنها را بشویید.