پودر موسیر
موسیر گیاهی از خانوادهی پیاز و سیر است و خاصیت آنتی بیوتیکی و ضد دیابتی دارد. پودر موسیر بهرامن از جمله چاشنیهای پرطرفداری است که طعم خوش و خنکی دارد. معمولا این ادویه را به غذاهای آسیایی، هندی، فرانسوی و مدیترانهای اضافه میکنند. علاوه بر آن افزودن پودر موسیر به ماست چکیده طعم بسیار خوبی به آن میدهد. این ادویه که از آسیاب کردن موسیر خشک شده به دست میآید سرشار از ویتامینهای A، C و B6 است. پودرموسیر دارای طبع گرم و خشک است و مصرف آن در افراد سرد مزاج باعث تقویت قوای جنسی میشود. همچنین ویتامینها و مواد معدنی موجود در آن برای رشد جنین مفید است و مانع از بروز نقایص سیستم عصبی میشود.
خواص پودر موسیر
پیشگیری از سرطان: پودر موسیر دارای خواص ضد سرطانی و اثرات افزایش دهندهی ایمنی و دفاعی بدن است. ترکیب اتیل استات موجود در موسیر تاثیر مستقیمی بر روی اسیدهای چرب دارد که به کاهش رشد و انتشار سلولهای سرطانی کمک میکند. همچنین نتایج مطالعات صورت گرفته در کوهورت هلند در سال 1986 بیانگر این مسئله است که وجود آلومینیم در موسیر خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش میدهد.
-
سلامت قلب:
خواص درمانی موسیر از جمله بهبود گردش خون و کاهش التهابات است و همچنین از لخته شدن خون جلوگیری میکند. بسیاری از آنتی اکسیدانهای موجود در موسیر از جمله آلیسین و کوئرستین به عنوان عوامل ضد فشارخون شناخته میشوند. آلیسین ترکیبی منحصر به فرد در موسیر و سایر پیازها است که با افزایش سطح آنتی اکسیدانها و کاهش سطح اکسیژن و همچنین تحریک تولید گلوتامین، باعث تقویت سیستم قلب و عروق و بهبود گردش خون میشود. پودر موسیر همچنین سرشار از پتاسیم است که مصرف منظم آن نقش اساسی در عملکرد عضلات به خصوص قلب دارد.
-
پیشگیری از آلرژی:
پودر موسیر نقش بسزایی در درمان حساسیت یا آلرژی دارد زیرا میتواند به فعالیت ضد هیستامین، ضد التهاب و آنتی اکسیدانها منجر شود. پودر موسیر باعث کاهش هیستامین و پراکسیداسیون لیپید در ریهها میشود به همین دلیل میتواند علائم آلرژی را کاهش دهد و باعث بهبود بیماریهایی که به علت علائم آلرژیک به وجود میآیند، شود.
-
خاصیت آنتی باکتریال:
-
کنترل قندخون:
از آنجایی که پودر موسیر اکثریت سولفوکسیدها را دارا میباشد، در کنترل قندخون و کاهش سطح کلسترول نقش بسزایی دارد. مطالعات انجام شده دربارهی خواص موسیر نشانگر این مطلب است که پودر موسیر تاثیر مستقیمی بر کنترل و مدیریت انسولین دارد و یک مکمل غذایی ضد دیابتی محسوب میشود. همچنین پودر موسیر میتواند با کمک به کنترل وزن، در درمان دیابت تاثیر داشته باشد. پودر سیر و پودر موسیر به دلیل اثرات ضد هیپوگلیسیمی که دارند میتوانند باعث ترشح انسولین شوند و در کنترل قندخون تاثیر بگذارند.
عوارض پودر موسیر
با اینکه پودر موسیر خواص درمانی زیادی دارد و برای سلامتی مفید است اما مصرف بیش از حد آن میتواند باعث بروز واکنشهای آلرژیک، ریفلاکس معده و تحریک روده شود. بنابراین دقت داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید.
وزن محصول: 80 گرم
نظری تا کنون ثبت نشده است.