چای سیاه بلوبری بهرامن

بلوبری یا تمشک آبی یکی از میوه‌های خوش طعم و خوش رنگ است که از آن در تهیه‌ی اسموتی و دمنوش نیز استفاده می‌شود. این گیاه به صورت بومی در آمریکای شمالی رشد می‌کند و رنگ آبی مایل به بنفش دارد. افزودن این میوه به چای باعث خوش طعم شدن آن می‌شود. طعم بلوبری ترش مایل به ملس است و وجود آن در چای سیاه بلوبری بهرامن باعث ایجاد طعم ترش و لذیذی می‌شود. این میوه طبع سردی دارد و مصرف آن برای افراد گرم مزاج مناسب‌تر است.
البته افرادی که طبع سردی دارند هم می‌توانند آن را میل کنند اما بهتر است برای ایجاد تعادل در مزاج، هنگام نوشیدن چای سیاه بلوبری مقداری عسل و یا دارچین به آن اضافه کنند. در تهیه‌ی چای سیاه بلوبری بهرامن به جای اسانس و طعم دهنده‌های بی کیفیت از عصاره‌ی طبیعی و خالص میوه‌ی بلوبری استفاده شده است. به همین دلیل علاوه بر داشتن طعم ترش و ملس، از خواص بی‌نظیر این میوه نیز برخوردار است. بلوبری سرشار از ویتامین K، ویتامین C، فیبر، منگنز، گالیک اسید، لوتئین، زاگزانتین و سایر آنتی اکسیدان‌ها است و مصرف آن مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.
چای سیاه بلوبری به خاصیت چربی سوزی آن مشهور است و به دلیل برخورداری از پلی‌فنول مصرف آن می‌تواند چربی‌های شکم و پهلو را کاهش دهد. از دیگر خواص این چای خوش طعم می‌توان به پیشگیری از پیری پوست، افزایش توانایی مغز، کمک به سلامت قلب و جلوگیری از ابتلا به سرطان اشاره کرد.

بلوبری میوه ای با خواص فراوان است, یکی از خواص بی نظیر آن تاثیر بر لاغری و کاهش وزن، به ویژه کمک به از بین بردن سریع تر چربی های شکم و پهلو میباشد. از دیگر خواص چای بلوبری میتوان به تنظیم فشار خون, درمان بیماری های قلبی و عروقی, تقویت حافظه, درمان معده درد, درمان کم خونی, دیابت, سنگ کلیه, کبد چرب و... اشاره کرد
چای سیاه بلوبری بهرامن حاوی 25 عدد تی بگ می باشد, و مناسب جهت استفاده در برنامه غذایی روزانه و مهمانی ها است.

چای بلوبری دارای مزایای سلامتی عالی از جمله توانایی بالقوه آن برای محافظت از بدن در برابر سرطان، تقویت سلامت قلب، افزایش تراکم استخوان و تقویت سیستم ایمنی بدن است. همچنین به جلوگیری از تاری و کم بینایی( دژنراسیون ماکولا) کمک می کند، عملکرد حافظه و قدرت شناختی مغز را تقویت می کند، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد و سلامت کلیه را بهبود می بخشد.

چای بلوبری از برگ های خشک بوته زغال اخته تهیه می شود، زیرا این برگ ها دارای خواص آنتی اکسیدانی و مواد مغذی بسیاری درست مثل میوه های آن هستند. بلوبری با خواص آنتی اکسیدانی که دارد در حال حاضر یکی از مواد مغذی برای بهبود و سلامت کلی بدن شناخته می شود. این بوته های میوه دار، بومی شمال امریکا هستند اما تقریبا یک قرن پیش به اروپا آورده شده و اکنون در اکثر نقاط جهان یافت می شود.
اکثر مزایای سلامتی آن از غلظت بالای آنتوسیانین ها، ترکیبات پلی فنیکی و سایر مواد مغذی و همچنین ویتامین A، C، B و K، پتاسیم، منگنز، روی و آهن بدست می آید. 

نوشیدن چای بلوبری برای افرادی است که دارای علائم آب مروارید، کمبود ایمنی بدن، زوال عقل، آلزایمر، دیابت، عفونت کلیه، کلسترول بالا، فشار خون بالا، استئوپروز، کمبود متابولیسم، کمبود مواد مغذی و کم خونی را تجربه می کنند، یک انتخاب عاقلانه است.

چای بلوبری میتواند به سیستم قلب و عروق شما کمک کند تا با استفاده از محتوای پتاسیم به عنوان یک وازودیلاتور برای کاهش فشار خون و کاهش خطر ابتلا به آترواسکلروز، سکته مغزی و حمله قلبی عمل کند. غلظت بالا پروانتوسیانیدین ها در چای بلوبری، به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.

آنتی اکسیدان های موجود در این چای قدرتمند می توانند با جلوگیری از استرس اکسیداتیو و رسوب پلاک در مغز، به طور قابل ملاحظه ای بر عملکرد شناختی مغز تأثیر بگذارند. این کم کردن سرعت اتصالات عصبی چیزی است که منجر به آلزایمر، زوال عقل و بیماری های عصبی می شود و ترکیبات فعال در بلوبری می تواند از مغز در برابر این بیماری ها محافظت کند.

اسید گالیک یک آنتی اکسیدان طبیعی در بلوبری است که می تواند التهاب را در سراسر بدن، از جمله معده کاهش دهد.بلوبری با کمک به تعادل سطوح باکتری در روده، می تواند هضم را بهبود بخشد، ناراحتی را کاهش دهد، گرفتگی و نفخ و نشانه های یبوست و اسهال را کاهش دهد.

سیستم ایمنی بدن ما می تواند توسط هر دو ویتامین C و آنتوسیانین های موجود در چای بلوبری تقویت شود. ویتامین C باعث تولید گلبول های سفید خون می شود و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند، در حالی که آنتوسیانین ها رادیکال های آزاد را دنبال می کنند و آنها را قبل از اینکه بتوانند سلول های جهش یافته یا آپوپتوز را تحریک کنند، از بین می برند.

ویتامین A موجود در این نوشیدنی گیاهی می تواند به حفظ و تقویت بینایی شما کمک کند. این ویتامین شناخته شده، بخصوص در محافظت در برابر دژنراسیون ماکولا در شبکیه و کم کردن شروع آب مروارید به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند.

دو اسید موجود در این چای به نام الاژیک و اسید هیپوریک، به سم زدایی دیواره های مثانه و افزایش اسیدیته ادرار کمک می کند. علاوه بر این، این اجزای فعال می تواند سطح اگزالات موجود در بدن که می تواند منجر به سنگ کلیه شود را کاهش دهد.

این نوع چای با بهینه سازی عملکرد پانکراس، افزایش ترشح انسولین و بهبود مقاومت به انسولین در بدن، کاهش قند خون را از بین می برد. برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند، این چای خوشمزه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه و یک نوع درمان عمل می کند.

مصرف چای بلوبری به طور مثبت با افزایش تراکم استخوان ها می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد. محتوای مواد معدنی موجود در آن بدن شما را تقویت و استخوان های شما را حفظ می کند.

آهن موجود در چای بلوبری مانند کلسیم است که می تواند جذب آهن توسط دستگاه گوارش را بهبود بخشد. آهن یکی از مولفه های اصلی گلبول های قرمز است که افزایش آن به معنی اکسیژن بیشتر برای اندام های بدن و بافت هایی است که نیاز به اصلاح یا رشد دارند. گردش خون و سطح انرژی را افزایش می دهد و نشانه های کم خونی را کاهش می دهد.

سارا جانسون از دانشگاه کلرادو و دکتر بهرام ارجمندی از دانشگاه فلوریدا ایالات متحده آمریکا، مقاله ای را منتشر کرده اند که ویژگی های فوق العاده ای از بلوبری و اثرات درمانی آن بر سرطان را نشان می دهد. آنتوسیانین های موجود در این نوع از توت ها (و برگهایی که از آن چای تولید می کنند) دارای پتانسیل ضد سرطان هستند. اسید گالیک و دیگر آنتی اکسیدان های موجود در این چای می تواند در صورت مصرف منظم، باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ، پروستات، پستان، ریه و سرطان دهانه رحم شود.