زرشک 225 گرمی بهرامن به همین روش خشک و به طور حرفه‌ای بسته بندی شده است. این محصول دارای بسته بندی نایلونی زیپ‌دار است که داخل جعبه‌ای با طرح زیبا قرار دارد. زرشک اصلی‌ترین ماده در تهیه‌ی زرشک پلو است و طعم ترشی در آن ایجاد می‌کند. همچنین می‌توان از زرشک خشک شده برای تزئین برنج به همراه زعفران استفاده کرد. اگر دوست دارید سوپی که میل می‌کنید طعم ترش و دلنشینی داشته باشد کافی است در انتهای مراحل پخت کمی زرشک به آن اضافه کنید. زرشک علاوه بر طعم بی‌نظیرش سرشار از مواد مغذی است و استفاده از آن در رژیم غذایی به داشتن بدنی سالم کمک می‌کند. این ماده‌ی غذایی یک آنتی بیوتیک طبیعی است و مصرف آن در از بین بردن باکتری‌ها، قارچ‌ها و عوامل بیماری‌زا تاثیر زیادی دارد.
زرشک با نام علمی بربریز وولگاریس شناخته می‌شود که گیاه مادر آن بوته‌ای بوده و دارای میوه‌های قرمز رنگ و کوچک است که دارای طیف طعمی ملس تا ترش می باشد. تشخیص اینکه این گیاه بومی کدام منطقه، کشور و یا قاره است بسیار سخت است؛ زیرا این گیاه به دلیل دارا بودن خواص فیزیولوژیکی که دارد می‌تواند تقریبا در اکثر مناطق آب و هوایی رشد کند، از قاره سرسبز اروپا گرفته تا قاره‌هایی همچون آفریقا و آسیا که میزان ریزش باران در آنجا نسبت به اروپا بسیار کمتر است.
از این گیاه و میوه‌ی اعجاب انگیز در طی قرون گذشته و از زمان باستان تا به امروز استفاده های خوراکی، دارویی و همچنین استفاده هایی همچون رنگ کردن منسوجات می‌شده است. زرشک با خاصیتی که دارد می‌تواند برای برطرف کردن مشکلات گوارشی، کاهش التهابات و اثرات آن و همین طور برطرف کردن مشکلات پوستی مورد استفاده قرار بگیرد.
این میوه به دلیل دارا بودن ترکیبات مفید در ساختار خود که بهترین آنها وجود آنتی اکسیدان‌های قوی است، می‌تواند در مقابل بسیاری از مشکلات و عوارض ناشی از بیماری‌هایی مانند دیابت، جوش‌های پوستی و همینطور مشکلات عفونی دندان‌ها کارساز باشد.
مزایای زرشک
در زیر به بررسی تعدادی از مزایای این میوه‌ی خارق العاده خواهیم پرداخت، با ما همراه باشید.
۱- سرشار از مواد مغذی
به طور مشخص زرشک دارای مواد غذایی درجه یکی همچون ویتامین سی است. میزان درصد ویتامین سی در این میوه بسیار بالا بوده تا جایی که مقدار آن را برابر با ۲۱۳ درصد از نیاز روزانه‌ی انسان به ویتامین سی در هر ۲۸ گرم از زرشک تخمین زده شده است.
در زیر به بررسی دقیق تر ارزش غذایی یک چهارم لیوان یا ۲۸ گرم از زرشک خواهیم پرداخت:
میزان کالری در این مقدار از زرشک برابر با ۸۹ کالری است
میزان پروتئین ۱ گرم است
چربی ۱ گرم
کربوهیدرات که میزان آن در ۲۸ گرم از زرشک قابل توجه است چیزی در حدود ۱۸ گرم است
زرشک دارای مقدار زیادی فیبر است یعنی چیزی در حدود ۳ گرم به ازای هر ۲۸ گرم
همانطور که در بالا ذکر شد میزان ویتامین سی ۲۱۳ درصد نیاز مصرفی انسان به این ویتامین
و در آخر مقدار ۱۵ درصد از عنصر آهن این میزان نیز برای مصرف روزانه انسان در ۲۸ گرم از زرشک قابل توجه است
این میوه خوش رنگ و کوچک دارای مواد معدنی دیگری همچون، روی، منگنز، مس و سایر مواد معدنی است که در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید هستند.
۲- دارا بودن یکی از بهترین ترکیبات گیاهی
زرشک در میان اعضای خانواده‌‍‌ی خود دارای بهترین ترکیبات برای افزایش سلامت انسان است. زرشک به دلیل دارا بودن منابعی سرشار از ترکیبات آلکالوئیدی توانسته است بر بسیاری از دردها و امراض گوناگون فائق آید. همچنین مطالعات گسترده‌ای بر روی این محصول کاملا ارگانیک انجام شده است که نشان می‌دهد زرشک با دارا بودن ترکیبات بسیار عالی و سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف می‌تواند سلول‌ها را در برابر رادیکال های آزاد محافظت کند. این ماده غذایی ارزشمند همچنین در کاهش میزان قند خون و همینطور کاهش مقدار کلسترول در بدن بسییار موثر عمل می‌کند. در تحقیقاتی دیگر نشان داده شد که مصرف روزانه مقدار و دوز مشخصی از این ماده می‌تواند در از بین بردن سلول‌های سرطانی بسیار موثر عمل کرده و در مواردی مشاهده شده است که میزان عفونت را در بافت‌های مشخصی که دچار آسیب و یا زخم شده‌اند کاهش داده است. زرشک با دارا بودن خواص ضد التهابی که دارد می‌تواند در کاهش التهابات عمومی بدن نقش مفیدی را از خود به جای بگذارد.
۳- زرشک می‌تواند در مدیریت دیابت و قند خون شما بسیار موثر عمل کند
فاطمه
رضایت شما سرمایه بهرامن است
ممنون از پیشنهادتون، حتما در دستور کار قرار خواهیم داد
سپاس از شما، رضایت شما سرمایه بهرامن است
انشاالله محصولات جدید و بسته بندی های مختلف به سایت اضافه خواهد شد
ممنون از شما دوست عزیز
حتما بررسی خواهد شد و بزودی بر روی سایت قرار خواهد گرفت
