چوب دارچین

وزن محصول: 140 گرم
دارچین یکی از طعم دهنده‌های مورد استفاده در میان وعده‌ها، صبحانه، شیرینی‌ها و غذاهای اصلی است. چوب دارچین از تراشیدن پوست داخلی درخت آن به دست می‌آید و پس از خشک شدن حالت رول مانند و حلقه‌ای به خود می‌گیرد. این رول‌ها در طول‌های 5 تا 10 سانتی‌متری بریده شده و بسته بندی می‌شوند.
چوب دارچین قهوه‌ای رنگ است و افزودن آن به نوشیدنی‌ها و غذاها عطر و طعم خوبی به آن می‌دهد. چوب دارچین در طعم‌دار کردن غذاهایی مثل مرغ و آبگوشت کاربرد دارد و استفاده از آن در کنار چای علاوه بر خوش طعم کردن آن به دلیل طبع گرمی که دارد در فصول سرد سال از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری می‌کند. همچنین اگر به صورت دمنوش همراه با نبات مصرف شود خاصیت آرام بخشی دارد و استرس را کاهش می‌دهد.
از آنجایی که چوب دارچین سرشار از آنتی اکسیدان‌ است خاصیت ضدسرطانی دارد و از آسیب رادیکال‌های آزاد به بدن جلوگیری می‌کند. همچنین خاصیت ضدالتهابی آن باعث شده تا دردهای ناشی از التهاب را کاهش داده و به ترمیم بافت‌های آسیب دیده کمک کند. مصرف چوب دارچین در کاهش سطح قندخون موثر است و می‌تواند از ابتلا به دیابت جلوگیری کند. کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی از دیگر خواص چوب دارچین است و مصرف آن تاثیر مثبتی در سلامتی دارد.

دارچین ادویه ای است که از پوست داخلی درختان تهیه می شود. این گیاه به عنوان یک ماده در طول تاریخ مورد استفاده قرار گرفته است و قدمت آن تا مصر باستان باز می گردد. قبلاً نادر و با ارزش بود و به عنوان هدیه ای مناسب برای پادشاهان در نظر گرفته می شد. این روزها دارچین در همه سوپر مارکت ها موجود است و به عنوان یک ماده غذایی در غذاها و دستور العمل های مختلف یافت می شود.
دارچین با بریدن ساقه درختان دارچین ساخته می شود. سپس پوست داخلی استخراج شده و قسمت های چوبی برداشته می شود. عطر و طعم دارچین به دلیل داشتن قسمت روغنی است که در ترکیب سینامالدئید بسیار زیاد است.  دانشمندان معتقدند که این ترکیب مسئول بسیاری از اثرات قدرتمند دارچین بر سلامتی و سوخت و ساز بدن است.

چوب دارچین یکی دیگر از محصولات بهرامن است که به صورت کاملا بهداشتی تهیه شده و در بسته بندی های بسیار شیک عرضه می شود. برای خرید چوب دارچین می توانید به صورت اینترنتی و آنلاین از سایت بهرامن اقدام به خرید کنید. 
دارچین ممکن است اثرات مفیدی بر بیماری های عصبی داشته باشد. بیماری های عصبی با از بین رفتن تدریجی ساختار یا عملکرد سلول های مغذی مشخص می شوند. بیماری آلزایمر و پارکینسون دو نوع شایع هستند. به نظر می رسد دو ترکیب موجود در دارچین مانع از تولید پروتئینی به نام "تاو" در مغز می شود که یکی از ویژگی های بارز بیماری آلزایمر است.

چوب دارچین موارد مصرف زیادی دارد به این صورت که شما می توانید یک تکه از این چوب را به درون خورشت ها و غذاهای متنوع بیندازید و غذاهای خود را طعم دار کنید. همچنین می توانید در چای نیز از آن استفاده کنید و در داخل قوری چای تکه ای از چوب دارچین را بیندازید. از دیگر موارد مصرف چوب دارچین این است که می توانید در درست کردن انواع دسر ها و نیز در تهیه شربت از عطر آن استفاده کنید. همچنین می توانید چوب دارچین را تهیه کرده، آن را آسیاب کنید و یک پود دارچین تازه داشته باشید. 
این ماده همچنین می تواند از رشد برخی باکتری ها، از جمله لیستریا و سالمونلا جلوگیری کند. با این حال، شواهد محدود است و تاکنون نشان داده نشده است که دارچین در سایر نقاط بدن باعث کاهش عفونت ها می شود. اثرات ضد میکروبی دارچین نیز ممکن است به جلوگیری از پوسیدگی دندان و کاهش بوی بد دهان کمک کند.

دارچین یک ادویه محبوب است. این گیاه از نظر دارویی دارای خواص زیاد است ، که تصور می شود بیشترین مزایای سلامتی را دارد. دارچین دارای آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها بدن شما را از آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. دارچین با آنتی اکسیدان های قدرتمندی مانند پلی فنول ها پر شده است. در واقع، آنقدر قدرتمند است که می توان از دارچین به عنوان ماده نگهدارنده مواد غذایی طبیعی استفاده کرد.
دارچین حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان پلی فنول بسیار قوی است و به بدن شما کمک می کند تا در برابر عفونت ها مبارزه کند و آسیب های بافت را ترمیم کند. همچنین دارچین سطح قند خون را پایین می آورد و دارای اثر ضد دیابتی قدرتمند است. دارچین به دلیل خواص کاهش قند خون بسیار شناخته شده است. جدا از تأثیرات مفید در مقاومت به انسولین، دارچین می تواند قند خون را با چندین مکانیسم دیگر کاهش دهد. ابتدا نشان داده شده است که دارچین میزان گلوکز موجود در خون را بعد از غذا کاهش می دهد. این کار را با تداخل با آنزیم های گوارشی متعددی انجام می دهد که باعث کاهش سرعت کربوهیدرات ها در دستگاه گوارش شما می شود. این ماده تا حد زیادی جذب گلوکز توسط سلول های شما را بهبود می بخشد، اگرچه بسیار کندتر از خود انسولین عمل می کند. نشان داده شده است که دارچین میزان قند خون ناشتا را کاهش می دهد و دارای یک اثر ضد دیابتی قوی به میزان 1 تا 6 گرم یا 2/5 قاشق چای خوری در روز است.