زعفران

تاثیر زعفران بر روی قلب

زعفران با نام علمی crocus sativus گیاهی از خانواده گیاهان زنبقیان است، زعفران خواص دارویی بسیار زیادی دارد و علاوه بر آن در غذا‌ها بسیاری به عنوان رنگ دهنده طبیعی استفاده می‌شود .کشور ما با وجود چهار فصل بودن و آب‌ و‌ هوا‌ی متنوع و گوناگونی که دارد، بزرگ‌ترین تولید کننده زعفران است. شهرستان قاین […]

زعفران ۱۸ شهریور ۱۴۰۱ ادامه مطلب

سلامتی کبد با استفاده از زعفران!

کبد بزرگترین عضو داخلی بدن کبد است که نقش مهم و اساسی در بدن دارد. بیماری‌های متفاوتی مانند هپاتیت، سرطان و کبد چرب وجود دارد که سلامتی این عضو را به خطر می‌اندازند. برطبق تحقیقات صورت گرفته در سال 2011 در مورد نقش زعفران در درمان سرطان کبد انجام شد، نشان داد که زعفران مانند […]

زعفران ۷ شهریور ۱۴۰۱ ادامه مطلب

انواع زعفران و هرآنچه که باید بدانید!

زعفران گران قیمت‌ترین ادویه‌ی دنیا است که البته خواص زیادی دارد و برای رشد آن باید شرایط خاصی فراهم شود. برخی افراد زعفران را تنها به عنوان ادویه‌ی خوش رنگ و معطر مورد استفاده در آشپزی می‌شناسند. درحالیکه این گیاه علاوه بر ادویه و چاشنی در مصارف صنعتی و دارویی هم کاربرد بسیاری دارد. در […]

زعفران ۲ شهریور ۱۴۰۱ ادامه مطلب