ادویه‌ها جز موادی هستند که استفاده از آن‌ها در پخت و پز اهمیت زیادی دارد و به عنوان مواد ضروری در آشپزی شناخته می‌شوند. البته قبل از خرید ادویه بهرامن لازم است در مورد هریک از ادویه‌ها و کاربرد و خواص آن‌ها اطلاعات کافی داشته باشید. برای طعم‌دار کردن هر غذایی حداقل به یک یا […]
زانو درد یکی از دردهای رایجی است که با بالا رفتن سن بسیاری از ما گرفتار آن می شویم. بسیاری از ما زمانی که زانو درد به سراغمان می‌آید به دنبال یک راه حل برای درمان درد آن هستیم. حال ما در این مطلب قصد داریم چند روش درمانی را به واسطه پودر زردچوبه خدمت […]
در این مقاله قصد داریم به فرق ادویه کاری با ادویه خورشتی بپردازیم و هر یک را به صورت کامل و جامع خدمت شما عزیزان معرفی کنیم. همان طور که می‌دانید ادویه‌ها در حال حاضر به یکی از ارکان جدایی ناپذیر آشپزی تبدیل شده‌اند و بدون استفاده از ادویه نمی توانیم طعم و عطر خوبی […]
در این مقاله قصد داریم ادویه خورشتی را خدمت شما عزیزان معرفی کنیم و کاربردها و موارد استفاده از آن را خدمت شما عزیزان شرح دهیم. همان طور که می‌دانید ادویه خورشتی یکی از مواردی است که در بسیاری از آشپز‌خانه‌ها شاهد آن هستیم و بسیاری از مردم از این ادویه برای طعم و عطر […]
ترکیب عسل، دارچین، زنجبیل و زردچوبه یک معجون فوق العاده است که سرشار از نیرو و مواد مغذی می‌باشد. حال شاید برای برخی از شما عزیزان این سوال مطرح شود که راز اصلی این ترکیب دوست داشتنی چیست؟ برای پاسخ به این سوال باید هر یک از ترکیبات این معجون را به صورت جداگانه مورد […]
زنجبیل یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین ادویه‌ها است. زنجبیل امروزه بصورت‌های مختلف و فراوان به صورت تازه، خشک شده، پودرشده، ادویه و… قابل استفاده است. در ادامه به معرفی و بررسی فواید و خواص ادویه زنجبیل می‌پردازیم، تا انتها با ما همراه باشید تا به دلایل مصرف آن بطورکامل آشنا شوید. فهرست مطالب:(با کلیک بر […]
براساس تحقیقات و سرشماری‌های انجام شده توسط سازمان بهداشت جهانی WHO، بیماری‌های قلبی و عروقی که به اختصار بیماری‌های قلبی Heart Disease نیز نامیده می‌شوند، که نخستین دلیل مرگ و میر انسان‌ها در جهان و در قرن اخیر بوده اند. سالانه افراد زیادی به دلیل مشکلات مربوط به قلب و عروق و نارسایی‌های قلبی جان […]
همانطور که می‌دانید فست فودها امروزه یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای موجود هستند. یکی از پرطرفدارترین فست فودهای موجود نیز، پیتزا است. بسیاری از افراد پخت پیتزا را بصورت خانگی انجام می‌دهند اما برای تهیه یک پیتزا خانگی خوشمزه و مرغوب باید نکات بسیاری را در نظر داشت. در ادامه به معرفی و بررسی […]
میخک نام گیاهی با طبع گرم است که خاستگاه اصلی آن، جزیره ای در کشور اندونزی است. این گیاه در برخی کشورهای آسیایی دارای آب و هوای گرم از جمله پاکستان و هند نیز می‌روید. این گیاه شکوفه ی درخت میخک است که نخستین بار حدود قرن 13 به عنوان یک محصول تجاری از مبدا […]
موسیر محصولی است که متأسفانه خیلی کم از سوی ایرانی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول هم به مانند هم خانواده‌های خود یعنی پیاز و سیر دارای خواص بسیار زیادی است. بسیاری از پزشکان این توصیه را به افراد دارند که از این محصول استفاده کنند. این محصول جز سبزیجات به حساب می‌آید. در کشومان […]
